Fabrieksprijs Bier – Patroons Wilfried

Elke bierdrinker zal van dit boek in een roes raken. De belgische journalist Patroons, geassisteerd door brouwingenieur Dufour en kenner Verhaegen, geeft in twee afdelingen een uitputtende bierologie van zijn land. In het eerste deel belicht hij geschiedenis, beroepstradities, het brouwproces, de bierfeesten, bottel- en schenkwijze en statistische gegevens. In het tweede deel dat 117 blz. beslaat, worden per regio aan de hand van kaartjes de afzonderlijke Belgische biermerken besproken. Onder de etiketten s…